2017. november 4., szombat

Ebből egy kicsi, abból egy kicsi saláta


Ma rakodtam a fagyasztóban és találtam még egy kevéske franciasaláta keveréket. Magában nem lett volna elég, így tettem egy kis ezt, meg egy kis azt hozzá, és kikerekedett egy finom saláta belőle.

Hozzávalók:
  • 3 db főtt tojás
  • 10-15 dkg franciasaláta zöldségkeverék
  • késhegynyi fehérbors
  • ½ tk vaj
  • 1 kisebb ecetes uborka
  • fél fej lila hagyma, de jó a vöröshagyma is


Öntethez:
  • 3 ek tejföl vagy natúr joghurt
  • 2 ek majonéz
  • pici mustár
  • pár csepp citromlé
  • bors

Elkészítés:




A zöldségkeveréket a vajjal, sóval, fehér borssal megpároljuk a mikróban, 800 W-on 10 perc alatt. Közben keményre megfőzzük a tojásokat.








Elkészítjük az öntetet is. A hozzávalókat jól kikeverjük. 
Amíg a zöldség és a tojás kihűl, az öntetet betesszük a hűtőbe.




A megpárolódott zöldséget átkeverjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat megpucoljuk és kockára vágjuk. Beletesszük egy tálba és ezt is hagyjuk kihűlni.
A hagymát és az uborkát kis kockákra vágjuk.





Mikor minden kihűlt, akkor a hozzávalókat összekeverjük óvatosan, majd rátesszük az öntetet és ezzel is átforgatjuk.

Ha szükséges még sózzuk, borsozzuk. Hűtve fogyasztjuk.










Finom sült vagy rántott húshoz, de akár egy frissen sütött zsemlével, kiflivel is fogyaszthatjuk.












Halrudakkal








Sült csirkecombbal.

Bólyi túrós lepény

Hozzávalók: 25 dkg liszt ½ cs. sütőpor 22 dkg porcukor reszelt citromhéj mazsola 2 tojás 2 dl tej 2 x 5 dkg vaj margarin ...