Pulyka hússal töltött Cannelloni

Hozzávalók:

• 20 dkg Cannelloni száraztészta (16 db)

Töltelékhez:

• 40 dkg darált pulykahús
• 1 db zsemle
• 1 dl tej
• 1 db tojás
• 15 dkg füstölt sajt darabolva (sima trappista is jó)
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kiskanál zsír
• 3-4 db fokhagymagerezd
• 1 evőkanál Knorr Szárnyas Fűszervarázs
• 1 evőkanál Knorr Magyaros Fűszervarázs

Mártáshoz:

• 2 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 10 dkg sajt reszelve
• só

Edény kikenéséhez:

• Folyékony Rama margarin (persze vaj vagy kockamargarin is jó)

Elkészítés:

A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A zsíron üvegesre pirítjuk, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.

A zsemlét megáztatjuk a tejben, és kifacsarjuk.

A darált pulykahúshoz hozzáadjuk a pirított hagymát, az áztatott zsemlét, a tojást, a darabos sajtot és a fűszerkeverékeket.

Ízlés szerint sózzuk, és jól összedolgozzuk.

Megtöltjük a Cannelloni tésztákat.

Rama margarinnal kikent sütőedénybe szorosan egymás mellé rakjuk.

A tejfölt összekeverjük a tejszínnel, és a reszelt sajttal. A tésztára öntjük és egyenletesen elkenjük a tetején. Lefedjük és 170 C fokos sütőben 30 percig sütjük. Levesszük a tetőt, és 5 percig még pirítjuk.

Tipp: Darált sonkával is készíthetjük.