2019. március 21., csütörtök

Göngyölt csirkemell bacon kabátban


Hozzávalók:
  • 3 db csirkemell
  • 9 szelet trappista sajt
  • 9 szelet gépsonka
  • kb. 5-6 ek gombapörkölt
  • 1 cs. szeletelt bacon szalonna (20 dkg)

Elkészítés:
A gombapörköltet elkészítjük, félre tesszük.
A csirkemellet felhasítjuk, kiterítjük. A „lifegő” részt levágjuk róla, elhasználjuk majd máshoz.
A felvágott mellett kicsit megklopfoljuk.
Rátesszük a sajtot, sonkát és a gombapörköltet. A húst nem fűszerezzük, mert van a pörköltben és a szalonnában annyi só és fűszer, hogy az bőven elegendő.
Az UltraPro edényemet (természetesen egy jénai is jó) kibéleltem a bacon egy részével.

Erre tettem a megtöltött, összegöngyölt csirkemelleket.
A húst befedtem baconnel.



Az edényre rákerült a teteje, és 175 fokon alsó-felső sütéssel készre sütöm.
Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.


Melegen rizzsel, hasábbal tálalom, hidegen salátával kínálom.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Bólyi túrós lepény

Hozzávalók: 25 dkg liszt ½ cs. sütőpor 22 dkg porcukor reszelt citromhéj mazsola 2 tojás 2 dl tej 2 x 5 dkg vaj margarin ...