Hozzávalók:
- kacsa
- só
- kacsazsír
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott kacsát jól besózzuk, kívül és belül is.
Beletesszük az öntöttvas sütőedényünkbe. Adunk hozzá pár kanálnyi kacsazsírt.
Lefedjük az edényt, betesszük a hideg sütőbe.170 fokon sütjük készre a kacsát. A tető végig rajta maradhat az edényen és finom ropogós lesz a bőre körben a kacsának.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése