Ropogós csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 cs Kotányi Ropogós csirkefalatkák fűszer
• 1 dl olaj

Elkészítés:

A zacskóból a fűszert egy akkora tálba tesszük, amekkorába majd belefér a húsunk.

1 dl olajjal jól elkeverjük a fűszert.

A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük konyhai papírtörlővel és keresztben kb. 1,5-2 cm-es szeletekre vagdaljuk.

A húst belerakosgatjuk a pácba, jól összekeverjük, hogy mindenhova jusson a fűszerből. Letakarva pár órára vagy akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük a húst, hogy jól átjárhassa a fűszer.

Majd megsütjük.

Készíthetjük kint a szabadban is a grillen, vagy sütőben is.

Én most a mai adagunkat egy Tupperes UltraPro grill tepsire rakosgattam.

Lefedtem és úgy sütöm meg. A fedő alatt is szépen meg fog pirulni, viszont nem fröcsögteti esetlegesen össze a sütő belsejét.

Rizzsel, savanyúsággal vagy friss salátával tálalom, kinek mi teszik hozzá.

A maradék bepácolt hús visszakerül a hűtőbe, és ha az idő kegyes lesz hozzánk, akkor a hétvégén, a grillen fogom elkészíteni.

A rizs köret Ella kuktában készült.