2012. december 30., vasárnap

Beteges karácsony


Karácsony előtt 4 nappal sikerült összeszednem valami nyavaját, és még napján is 40 fokos lázam volt. Igaz, mi nem dáridózunk egy ünnepen sem, nem készítem mázsaszám az ennivalót és az édességet sem. Mindenből szigorúan annyit, amennyi normál esetben is elfogy. Elvégre ünnepekkor sem nagyobb a gyomrunk, mint egyéb hétköznapokon.
Ráadásul a két nagylány karácsony másnapjától szilveszter napjáig az apjuknál tartózkodik, tehát csak a kis Viktória és a papa van itthon. Így ez is egyik oka, hogy nem nagyba visszük az ünnepléseket.
Ráadásul Viktóriának 27-én születésnapja is van, ami megint csak nem bulis dolog nálunk. Tiszteletbeli apró kis ajándék és egy torta.
Mindenesetre azért készült sütemény és egyszerű étel is került az asztalra.

A menü:

  • húsleves
  • mezei rántott karaj
  • sajtos-tejszínes csirkemell
  • majonézes burgonya (papának csak sima krumpli saláta - nem szereti a majonézt)
  • zsíros krumpli

Másnap:
  • sült tarjával egészült csak ki az étlapunk.
Tudni kell, hogy mi nem vagyunk egy nagyevő család, és nem szeretem a pazarlást.

Sütemények: (csak egy-egy adag mindenből)
  • keksztekercs - ezt Erzsi lányom átvállalja már mindig tőlem
  • zserbó
  • Fortuna krémes
  • Kosárka
  • kókuszkocka
  • linzer golyók(elrontott linzersütemény hasznosítása)
  • sajtos tekercs
  • gesztenyés bejgli
  


Szülinapi torta:
  • sima piskóta tésztából 3 lap - két sárga és egy barna, gesztenyés krémmel töltve és cukormázzal bevonva az egész.
  • dísznek: 8 db marcipán rózsa, egy kis hercegnő szintén marcipán, egy Boldog születésnapot cukor táblácska és persze a 8 db gyertya

Most először használtam tortabevonáshoz nyújtható cukormázat, ami negyedik nyújtásra sikerült is. Na persze nem vagyok egy nagy torta készítő, így nem éppen a legcsodásabb bevonás lett, de lényeg, hogy a kis ünnepeltnek tetszett és finom volt.
Talán ebbe is belejövök egyszer.
26-án megettük a megmaradt ételeket, papának pedig toros káposztája volt, amit az öccse hozott neki, mert ünnepek előtt disznót vágtak.

27-én meglátogatta Viktóriát az apukája és egy óriás tortával lepte meg.


Ma már a torta maradékok a fagyasztóban landoltak, jók lesznek majd a későbbiekben, ha éppen süteményre vágyik valaki a családban.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Gyömbérszirup

  Hozzávalók:   1 üveghez: 250 g gyömbér 750 g cukor 2 db citrom kifacsart leve 450 ml víz Elkészítés: A tisztított gyömbért k...