Csodás sertéskaraj

Hozzávalók:

• 12 szelet sertéskaraj
• 16 dkg liszt
• 2 tk pirospaprika
• 2 mk őrölt bors
• 2 mk majoránna
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 15-20 dkg trappista, de lehet füstölt sajt is
• 250 gr Cserpes tejföl
• 6 ek olaj
• 2 dkg vaj

Elkészítés:

A lisztet a fűszerekkel, a TW Fokhagymaprésen átnyomott fokhagymával összekeverjük, és felét a Pác- és Panírsztár aljába öntjük.

Rátesszük a rácsot, amire sorban ráhelyezzük a hússzeleteket. A lisztes keverék másik felét a rácson levő húsokra öntjük. 

Lezárjuk a Pác- és Panírsztárt. Párat fordítunk az edényen.

Levesszük a tetejét és a fűszeres lisztbe forgatott húsokat a kivajazott UltraPro Lasagna Sütőbe tesszük szépen egymás mellé. A maradék fűszeres lisztet a húsokra egyenletesen rászórjuk.

A vöröshagymát a Konyhaművész Szeletelővel vékony karikákra szeljük és rárakjuk a hússzeletekre. 

A Konyhai Tésztareszelőn lereszeljük a sajtot és azt is a húsra terítjük.

A tejfölt elkeverjük az olajjal és a tetejére locsoljuk.

Az UltraPro Lasagna Sütőnkre rátesszük a tetejét és 180 Fokos sütőben 40 percig sütjük vagy addig, amíg a teteje meg nem pirul. Sütője válogatja az időt igazából.

Köretnek párolt rizst tálalunk hozzá, amit a Mikrós Rizsfőzőben készítünk el.

  

Tipp: Csirke- vagy pulykamellből is elkészíthető.