Egyiptomi illatfelhős muffin

Hozzávalók: 

Tészta:

• 1 és ¾ csésze liszt
• 1,5 kávéskanál sütőpor
• fél kávéskanál só
• fél kávéskanál szerecsendió
• ¾ csésze cukor
• 1 tojás
• 1/3-ad csésze olaj
• fél csésze tej 

Tetejéhez:

• ¾ csésze cukor
• 1 kávéskanál fahéj
• ¼ kávéskanál szerecsendió
• fél csésze
• olvasztott vaj

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A Konyhaművész Pro Tálban habosra keverjük a cukrot a tojással és az olajjal.

A lisztet összekeverjük egy Új Hullám Tányérban a sütőporral, a sóval és a szerecsendióval. A lisztes keveréket kicsinyenként a cukros masszához adagoljuk felváltva a tejjel.

A tésztát átöntjük a tésztaadagolóba és a muffin formákat ¾ részig megtöltjük.

Tűpróbáig sütjük, ez kb. 20-25 perc.

Közben összekeverjük a cukrot a szerecsendióval és a fahéjjal.

A vajat megolvasztjuk és sütés után azonnal az olvasztott vajba mártjuk a muffinokat, majd az illatos cukorba.