Októberi blog játék összefoglalója és eredményhirdetése

Véget ért októberi blog játékunk.

Szebbnél szebb, finomabbnál finomabb receptek érkeztek.

Mit ne mondjak nem volt könnyű dolgom az elbíráláskor. A kiírásnak minden recept megfelelt.

Nézzünk egy kis összefoglalót.

Főétel Kategóriában 9 recept érkezett:

Sass Erika: http://www.eletinfo.hu/2012/10/17/rantott-zeller-birsalmas-parolt-porehagymaval/

Konyha Virtuóz: http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2012/11/padlizsanos-burgonyasalata.html

Hortobágyi Anna:  http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/search/label/csics%C3%B3ka

http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2012/04/zsalyas-pulykanyarsak-ceklas.html

http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2012/10/almas-sutotok-kremleves-mezeskalacs.html

Kusztor Csaba: http://gyomber.hu/gombas-tejszines-fusilli/

Rubin S. Gaby: http://rubinkonyhaja.blogspot.hu/2012/11/ceklas-sajtkremes-kenyerfalatok.html

Hegedűs Erzsébet: http://utazasagasztronomiaban.blogspot.hu/2012/10/zakuszka-erdelyi-pastetom.html

Sk. Andi:

Almával töltött csibemell

Hozzávalók:

• 2 félbevágott kicsontozott csibemell
• 1 közepes méretű alma
• 1 tojás
• 1 ek liszt
• só,
• bors
• gyömbérpor
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A csibemelleket szétlapítjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, 1-1 csipet gyömbérporral megszórjuk és legalább 1 órán át állni hagyjuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A hússzeletek közepébe helyezzük a felszeletelt almát, feltekerjük, és előbb lisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk. Úgy panírozzuk, mint a kirántott sajtot. Bő olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Párolt rizzsel, friss zöldségekkel azonnal kínáljuk.

Sütemény kategóriában 8 recept érkezett:

Sass Erika: http://www.eletinfo.hu/2012/11/06/tokos-almas-torta/

Konyha Virtuóz: http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2012/11/gesztenyetorta.html

Rubin S. Gaby: http://rubinkonyhaja.blogspot.hu/2012/11/rumos-gesztenyekremes-tekercs.html 

Szakál Gáborné: http://tortafuggo.blogspot.hu/2012/11/birsalmas-dios-muffin.html

Veres Renáta: http://rencsicukraszdaja.blogspot.hu/2012/09/almas-pite.html

Bognár Edina: http://dinkakincseskamraja.blogspot.hu/2012/08/forditott-dios-almatorta.html

Rózsáné Márta Katalin:

PUCÉR CSIGÁIM KICSIT MÁSKÉPP

Hozzávalók:

1/2 l tej,1 cs élesztő,1dl olaj, ízlés szerint cukor+a tölteléknek szóráshoz,1cs vaníliás cukor, annyi liszt amennyit felvesz, hogy könnyű lágy tésztát kapjunk,2ek margarin,1kis doboz tejföl,1 kk fahéj

Elkészítés:

A tejben felfuttatom az élesztőt egy kevés cukorral, hozzáadom a vaníliás cukrot, és annyi lisztet, hogy könnyű, lágy tésztát kapjunk.

Kb.10 percet pihentetem, majd kinyújtom, margarinnal megkenem, cukorral megszórom, feltekerem, felszeletelem, tepsibe helyezem, és a fahéjjal elkevert tejföllel megkenem, majd előmelegített sütőben, kb. 180fokon 15percig sütöm.

Könnyű, finom sütemény.

Sk. Andi:

Fahéjas almakarikák bundában

Hozzávalók:

• 4-5 nagyobb alma
• 20 dkg finomliszt
• 2 dl tej
• 2 tojás
• 2 ek étolaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipetnyi só
• rum vagy rumaroma
• fahéj
• porcukor

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájákat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a csipetnyi sót, a vaníliás cukrot, hozzáöntjük a tejet. Jól elkeverjük. Majd a lisztet is apránként hozzáadva sűrű palacsintatésztát készítünk, beleöntünk egy kupaknyi rumot vagy rumaromát, majd az olajat is belekeverjük, végül a keményre felvert tojásfehérjéket is óvatosan hozzáadjuk.

A meghámozott, a magházától eltávolított almákat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Beleforgatjuk a masszába, de előtte külön lisztben is meghempergetjük. Nem túlforró, bő olajban lassan kisütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges olajat.

Még forrón megszórjuk fahéjas porcukorral. Azonnal tálalhatjuk. Hidegen is finom.

Most pedig nézzük a játék nyerteseit.

Segítségül hívtam a sorsoláshoz Viktóriát és a sapkáját.

Főétel kategória nyertes receptje:

Hortobágyi Anna:  http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/search/label/csics%C3%B3ka

Nyereménye: Kombi Vágódeszka

Desszert kategória nyertes receptje:

Rubin S. Gaby: http://rubinkonyhaja.blogspot.hu/2012/11/rumos-gesztenyekremes-tekercs.html 

Nyereménye: Szilikon Kuglóf Forma- piros színben

Gratulálok a nyerteseknek és köszönöm a sok-sok szép pályázatot.

Örülök, hogy sokan és sok recepttel indultatok a játékban. Ígérem lesz folytatás is, amiben biztos vagyok, hogy még többen fogtok indulni, de még nem árulom el, hogy mi is lesz a témánk. Legyen meglepetés. 

Kérem a játék nyerteseit, hogy a pályázati e-mail címre küldjék el a posta címüket, hogy a nyereményeket mielőbb el tudjam küldeni.

Még egyszer gratulálok a nyerteseknek és minden résztvevőnek.