Ma rakodtam a fagyasztóban és találtam még egy kevéske franciasaláta keveréket. Magában nem lett volna elég, így tettem egy kis ezt, meg egy kis azt hozzá, és kikerekedett egy finom saláta belőle.
Hozzávalók:
- 3 db főtt tojás
- 10-15 dkg franciasaláta zöldségkeverék
- késhegynyi fehérbors
- só
- ½ tk vaj
- 1 kisebb ecetes uborka
- fél fej lila hagyma, de jó a vöröshagyma is
Öntethez:
- 3 ek tejföl vagy natúr joghurt
- 2 ek majonéz
- pici mustár
- pár csepp citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A
zöldségkeveréket a vajjal, sóval, fehér borssal megpároljuk a mikróban, 800 W-on
10 perc alatt. Közben keményre megfőzzük a tojásokat.
Elkészítjük az öntetet is. A hozzávalókat jól kikeverjük.
Amíg a zöldség és a tojás kihűl,
az öntetet betesszük a hűtőbe.
A
megpárolódott zöldséget átkeverjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat megpucoljuk
és kockára vágjuk. Beletesszük egy tálba és ezt is hagyjuk kihűlni.
A hagymát
és az uborkát kis kockákra vágjuk.
Mikor
minden kihűlt, akkor a hozzávalókat összekeverjük óvatosan, majd rátesszük az
öntetet és ezzel is átforgatjuk.
Ha
szükséges még sózzuk, borsozzuk. Hűtve fogyasztjuk.
Finom sült
vagy rántott húshoz, de akár egy frissen sütött zsemlével, kiflivel is
fogyaszthatjuk.
Halrudakkal
Sült csirkecombbal.
Halrudakkal
Sült csirkecombbal.
