Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 2 dl tej
- 1 cs. sütőpor
- 1 egész tojás
- 5 dkg vaj
- 3 ek olvasztott méz
- citromhéj
- őrölt fahéj
- őrölt szegfűszeg
- Zsír, liszt a tepsi kenéshez
Csokimáz:
- 15 dkg vaj
- 3 dkg kakaópor
- 3 ek rum
- 25 dkg cukor
- 5 ek tej
Forgatáshoz:
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta
hozzávalóit robotgéppel kikeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és
tűpróbáig sütjük.
Mikor megsült,
rácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
Elkészítjük a
csokoládémázat. Mindent összekeverünk és egyet forraljuk.
A kihűlt
tésztákat a csokiba mártjuk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
A kész kókuszkockákat rácson hagyjuk kihűlni, szilárdulni.
Miután megszilárdultak dobozban tároljuk. Sokáig friss marad.