Ebből egy kicsi, abból egy kicsi saláta

Ma rakodtam a fagyasztóban és találtam még egy kevéske franciasaláta keveréket. Magában nem lett volna elég, így tettem egy kis ezt, meg egy kis azt hozzá, és kikerekedett egy finom saláta belőle.

Hozzávalók:

• 3 db főtt tojás
• 10-15 dkg franciasaláta zöldségkeverék
• késhegynyi fehérbors
• só
• ½ tk vaj
• 1 kisebb ecetes uborka
• fél fej lila hagyma, de jó a vöröshagyma is

Öntethez:

• 3 ek tejföl vagy natúr joghurt
• 2 ek majonéz
• pici mustár
• pár csepp citromlé
• só
• bors

Elkészítés:

A zöldségkeveréket a vajjal, sóval, fehér borssal megpároljuk a mikróban, 800 W-on 10 perc alatt. Közben keményre megfőzzük a tojásokat.

Elkészítjük az öntetet is. A hozzávalókat jól kikeverjük. 

Amíg a zöldség és a tojás kihűl, az öntetet betesszük a hűtőbe.

A megpárolódott zöldséget átkeverjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat megpucoljuk és kockára vágjuk. Beletesszük egy tálba és ezt is hagyjuk kihűlni.

A hagymát és az uborkát kis kockákra vágjuk.

Mikor minden kihűlt, akkor a hozzávalókat összekeverjük óvatosan, majd rátesszük az öntetet és ezzel is átforgatjuk.

Ha szükséges még sózzuk, borsozzuk. Hűtve fogyasztjuk.

Finom sült vagy rántott húshoz, de akár egy frissen sütött zsemlével, kiflivel is fogyaszthatjuk.

Halrudakkal

Sült csirkecombbal.

Tésztasaláta füstlivel és Rio Mix-szel

Maradt egy adag kifőtt tésztám, ami ugye hármunknak nem elég, így alkottam.

Mai alkotás.

Hozzávalók:

3 db Füstli
1 kk. sült hús zsír (pecsenyezsír)
1 doboz Bonduelle Gold Rio Mix
3 ek adag Ínyenc mártás (tartármártás snidlinggel)
1 adag kifőtt tészta (nekem ez megmaradt a tegnapi diós tésztából)
frissen őrölt bors (el is hagyható)

Elkészítés:

A virslit felkarikázzuk és a pecsenyezsíron megsütjük. Közben a többi hozzávalót összekeverjük, ha szükséges borsozzuk. Sózni nem szükséges, ugyanis a pecsenyezsír és a Füstli is fűszeres.
Én személy szerint egyik fűszert sem adtam hozzá, mert elegendő nekünk a zsírban és a virsliben levő fűszerezés.
A sült virslit is a zöldséges tésztához öntöm és az Ínyenc mártást is hozzáadva, jól összekeverem. Lezárom a tálat és pár órát hagyom a hűtőben összeérni a tésztasalátát. Magában, de akár grill húsok mellé is nagyon finom, vagy házilag készített friss kenyérkével.

Kukoricás virslisaláta

Hozzávalók:

• 2 db juhbeles virsli
• pár szál zsenge újhagyma
• 1 kis csokorka metélőpetrezselyem
• 1 ek porcukor
• 1,5 ek Oliva olaj
• 1 ek tárkonyos Tokaji borecet
• 1 dl víz
• 1 doboz Bonduelle csemegekukorica
• frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

A virslit, hagymát felkarikázzuk. Az újhagymának a zsenge zöld szárát is beletesszük. A hagyma szárát a TW Konyhai Ollóval szépen tudjuk vagdalni. A petrezselyem zöldet szintén az ollóval szép apróra vagdaljuk.

Az egészet beletesszük egy Tupperware Elegancia Tálba. 

Rászórjuk a porcukrot, frissen őrölt borssal fűszerezzük. 

Ráöntjük a folyadékokat, vizet, tárkonyos borecetet, és az Oliva olajat.

Jól átkeverjük a salátát.

Az Elegancia Tálat lefedjük a tetejével és betesszük a hűtőbe. Néha átkevergetjük.

Frissen sült zsemlével, kiflivel nagyon finom, de akár grill húsok mellé is fogyaszthatjuk.