Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 1 dl víz
- 3 ek kakaópor
- 20 dkg cukor
- 1 ek zselatin
- 3 cs vaníliás cukor
- 20 dkg sovány tejpor
- 5 marék csokis rizspehely
Elkészítés:
Először
megolvasztjuk a margarint. Közben a cukrot, kakaót, vaníliás cukrot és a zselatint
összekeverjük egy kis tálban.
Mikor megolvad a margarin,
hozzáadjuk a kakaós
keveréket.
Forrástól
számítva 5 percig főzzük.
A tűzről
levéve, egy habverő segítségével belekeverjük a tejport. Szépen kicsinyenként
adagolva, hogy ne legyen csomós. A vége felé már nehéz lesz keverni, mert
sűrűsödik gyorsan.
Mikor a
tejport elkevertük, mehet bele a rizspehely is.
Folpackkal kibélelt formába nyomkodjuk. A Folpack akkora legyen, hogy le tudjuk majd a Chokito
tetejét is takarni vele.
Hagyjuk
kihűlni, majd hűtőbe tesszük dermedni 1 napra.
Másnap
kiborítjuk, leszedjük a fóliát, és szeleteljük. Ebben a melegben csak annyit
szeljünk fel, amit egyszerre megeszünk, a többi maradjon a hűtőben, mert el fog
olvadni a csokink.
Ez most a
hordozható indukciós főzőlapon készült, mert a tűzhelyem foglalt volt.
A margarint
80 fokon olvasztottam meg.
Mikor
beletettem és jól elkevertem a kakaós keveréket, feltettem 120 fokra. Így
pillanatok alatt forrni kezdett.
Ekkor
beállítottam az időt (mire fényképeztem már csak 3 perc volt hátra), és 5 perc
után automatikusan kikapcsolt a főzőlap.
