- 1 nagy maréknyi Cola fűszernövény
- 2 liter víz
- 1 db citrom, aminek a héja emberi fogyasztásra alkalmas
- 1,5 kg cukor
- piros, sárga és kék ételszínező
- 1/2 cs. Haas szörptartósító
Elkészítés:
A vizet felforralom. Megmosom a leszedett Cola fűszernövényt. Elég csak folyó víz alatt, hogy a por lemenjen róla, mivel rovar nincs rajta.
Egy tálba rakom és rákarikázom a megmosott, kezeletlen, vegyszer mentes citromot.
Leöntöm a felforralt vízzel, hozzákeverem a tartósítót is.
24 órát hagyom állni, hogy minél jobban kioldódjon a növényből az illóolaj, aroma.
Miután letelt az 1 nap, leszűröm a szörpöt. Kinyomkodom a növényt és a citromot is.
A tiszta léhez adom a cukrot. Addig kevergetem, amíg teljesen elolvad a cukor.
Ezután színezem. Egy kis üvegtányérba teszek 1 dl vizet. Ebbe kerül egy késhegynyi piros ételszínező, egy fél késhegynyi sárga, és egy negyed késhegynyi kék ételszínező. Így jó sötétbarnás színt kapunk. Ezt hozzáöntjük a szörphöz, jól elkeverjük, majd üvegekbe töltjük és mehet a helyére a polcra.
Szódavízzel vagy szénsavas ásványvízzel coca-cola ízű frissítő italunk lesz.
Mi is az a Cola Fűszernövény?
Cola-fűszer (Artemisia abrotanum var. maritima)
Télálló, évelő és örökzöld növény. A levelek intenzív kóla illatot árasztanak, elég csak hozzájuk érni. A gyerekek imádják ezt a növényt! Levelei illóolajokat tartalmaznak, melyek távol tartják a repülő rovarokat. A középkorban szent növénynek tartották és afrodiziákumnak használták.
Gyógynövény is, mely segíti az emésztési folyamatokat.
Tiszta szeszbe vagy pálinkába áztatva a leveleit kóla ízű alkoholos italt kapunk.
Tudom buta kérdés a forralt vízet kihütöm?, vagy melegen, forron öntöm rá.
VálaszTörlésMinden recepted pompás.
Köszönöm
Zsuzsa
Szia. Egyáltalán nem buta kérdés. Forrázni kell, mint a citromfüvet, mentát, tehát nem kell kihűteni a vizet.
TörlésSzia! Mitöl fog besűrűsödni mint egy szörp?
VálaszTörlésSzia. A cukor fog sűríteni kicsit rajta, de ez nem lesz olyan sűrű, mint pl. egy málnából, vagy gyümölcsből készült szörp. Állaga a bodza, akác szörphöz hasonlítható inkább.
TörlésSzia, kiprobalnam ezt a receptet, kola novenyt honnan lehet szerezni Bp/Budaors kornyeken? Elultetni valot vagy csak lecsipkedve akar, Google annyira nem valaszolta Meg a kerdest :( köszi!
VálaszTörlésSzia. Én pár éve a neten rendeltem egy kertészettől. A budaörsi kertészetben is van: https://www.budaorsikerteszet.hu/termekek/gyumolcsfuszer-cola-gyogynoveny
TörlésDiósdi Oázisban vettem én is.
Törlés