Bazsalikomos olaj és ecet

Hozzávalók:

• bazsalikom levelek
• 2-2 gerezd fokhagyma
• 2 db 3 dl-es üveg

Elkészítés:

A bazsalikomot megmosom és konyhai papírtörlő között szárítom. Közben a fokhagymát megpucolom és a gerezdeket hosszában kettévágom.

Üvegeket tisztára mosom, és teljesen kiszárítom.

Elosztom a fűszereket a 2 db üvegbe.

Egyiket felöntöm ecettel (max. 10%-os lehet), a másikat napraforgó olajjal.

Lezárom az üvegeket, párszor átforgatom és polcra teszem.

Két naponta párszor átforgatom, hogy egyenletesen ízesedjen az ecet és az olaj.

Salátákhoz, húsokhoz is kíváló a fűszerecet és olaj!