Tangó szelet

Hozzávalók:

Tészta:

• 76 dkg liszt
• 4 dkg vaníliás pudingpor (=1 csomag)
• 40 dkg porcukor
• 10 dkg margarin
• 2 tojás
• 1 cs sütőpor
• 1,5 dl tej

Krém:

• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1,2 liter tej
• 16 dkg vaníliás pudingpor (=4 csomag)

Tetejére:

• Gömbölyű babapiskóta
• 15 dkg tortabevonó + 5 ek olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 3 részre osztjuk és 10 perc alatt, 150 fokon, hőlégkeveréssel, tepsi hátulján 3 lapot sütünk belőle.

A margarint a porcukorral összekeverjük. 

A pudingot sűrűre főzzük.

Hozzáadjuk a felfőzött, majd kihűtött pudinghoz a vajas krémet.

A lapok közé és a tetejére is kenünk krémet.

Sorban rátesszük a babapiskótát 

és leöntjük a csoki és olaj keverékével. Én saját készítésű csokimázat használtam.

Hűtőben 1 napig pihentetjük szeletelés előtt.

A sütőlap vagy tepsi mérete:

35×31 cm szilikon sütőlapon sodortam és sütöttem. 30 nagy szelet sütemény lett.