Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 4 tojássárgája
- 3 dkg cukor
- 1 cs instant élesztő
- langyos tej
Krém:
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta
hozzávalóit összegyúrjuk. Tejet kicsinyenként adagoljunk hozzá annyit,
amennyivel egy jól gyúrható, majd sodorható tésztát kapjunk.
A
tojásfehérjéből gőz felett a cukorral kemény habot verünk, majd óvatosan
hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát 3 részre osztjuk, vékonyra kisodorjuk.
A kisodort
tésztát megkenjük a krémmel és összetekerjük.
Mikor készen
vagyunk mind a hárommal, 1 cm szélesre felszeletelgetjük, 20 percet
pihentetjük, majd szilikon lappal vagy sütőpapírral bélelt tepsin 150-160 fokon
alsó-felső sütéssel aranysárgára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése