Keksztekercs

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg darált háztartási keksz
• 20 dkg porcukor
• 2 dkg kakaó
• 2 dkg lekvár
• ½ dl rum
• tej 

Krém:

• 10 dkg vaj
• 15 dkg porcukor

Nyújtáshoz:

• porcukor 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk a Konyhaművész Pro Tálban. Tejet mindig csak picit adunk hozzá, csak annyit, hogy jól összegyúrható, majd nyújtható legyen.

A vajat egy másik Konyhaművész Pro Tálban kikeverjük jól a cukorral.

A tésztát 3 részre osztjuk.

A Gyúrólapot porcukrozzuk, és a tésztát szép vékonyra kinyújtjuk a Nyújtóval.

A krémet is 3 részre osztjuk, és a kinyújtott keksz tésztánkat a Cukrász Spatula segítségével megkenjük, majd feltekerjük.

A tekercseket alufóliába csomagoljuk és szeletelésig a hűtőben tartjuk.