Cseresznyepudingos és kakaós palacsinta

Hozzávalók:

Palacsintához (kb. 13 db):

• ½ l tej
• 20 dkg liszt
• 2 egész tojás
• csipet só
• 1 dl olaj

Pudinghoz:

•  ½ l tej
• 1 cs Dr. Oetker cseresznyés pudingpor (vagy amilyet a család szeret)
• 3 ek. cukor

Kakaóshoz:

• Nesquik vagy maci kakaó (cukrozott)

Elkészítés:

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük egy Keverő Tálban.

A Mesterszakács Palacsintasütőt előmelegítjük a tűzhelyen. Mikor meleg egy kis merőkanálnyi tésztát ráöntünk, körbefolyatjuk és megsütjük. Aki ügyes feldobva fordíthatja, bár elég nehéz ehhez a Mesterszakács Palacsintasütő. Aki nem izompacsirta, az a Kanálbazár Spatulával fordítsa meg.

A kész palacsintákat egy tányérra tesszük.

Míg sülnek a palacsinták, elkészítjük a pudingot is.

Az 1 literes MikroKannába beleöntjük a tejet, beletesszük a cukrot és a pudingport. Jól elkeverjük.

Mikróban 600 W-on 5 perc alatt készre főzzük. Félidőben és a végén megkeverjük. Amíg sülnek a palacsinták, hagyjuk hűlni a pudingot. Néha megkeverjük, hogy megakadályozzuk a tetejének a „bőrösödését”.

Mikor kisültek a palacsintáink, megtöltjük felét a pudinggal, felét a kakaóval.

A pudingot a palacsinta közepére tesszük, két szélét behajtjuk úgy, hogy fedjék egymást, majd a másik két végét is fedéssel behajtjuk.

A kakaósat pedig hagyományosan feltekerjük.