Márványos eper kenyér

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 3 tojás
• 12 dkg liszt + 2 ek+1 ek
• 1 cs vaníliás cukor
• 12 dkg porcukor
• 2 ek kakaópor
• fél ek sütőpor
• 2x 10 dkg apró eper
• 1 citrom héja

Elkészítés:

A vajat a porcukorra kikeverjük a Konyhaművész Pro Tálban, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat is. Tovább keverjük, majd hozzátesszük a sütőporral elkevert lisztet. 

Jól kikeverjük, majd 3 részre osztjuk a masszát.

Első részbe belekeverjük a kakaóport.

Második részbe kerül a citrom héja és a vaníliás cukor.

A harmadik részbe kerül 2 ek liszt és a Turbó Aprítóban pépesített 10 dkg eper.

Mindhármat jól kikeverjük.

A Szilikon Király formát rátesszük a sütő rácsára, és amíg bele rétegezzük a tésztákat, a sütőt is előmelegítjük 170 fokra.

Rétegezés:

Első réteg a vaníliás massza.

Második réteg az 1 ek lisztbe forgatott 10 dkg apró eper.

Harmadik réteg az eperpépes massza.

Negyedik pedig a kakaós massza, amit én kis halmokban tettem az epres részre.

Betoljuk az előmelegített sütőbe és 20-25 percig sütjük. Tűpróbát végzünk, mivel minden sütő más-más.