Tartósítószer nélküli egreskompót

Hozzávalók:

• 1 kg egres,
• üvegenként, mérettől függően 1-2 ek nádcukor (kristálycukor)
• tisztított víz.

Elkészítés:
Az egrest többször váltott vízben jól megmossuk, TW Salátacentrifugában leszárítjuk.

Megszabadítjuk az egreseket a kis száracskájuktól, virág maradványtól, üvegekbe rakjuk.

A tetejére 1-2 ek nádcukrot (cukrot) teszünk, majd felöntjük a Tisztavíz Kancsón áttisztított tisztított vízzel, lezárjuk.

A 7,5 l-es Mesterszakács Füles Főzőedényünk aljába beleteszünk egy tiszta konyharuhát. Az üvegeket újságpapírba csomagoljuk.

Beletesszük a lábosunkba a becsomagolt üvegeket és felengedjük az edényt vízzel úgy, hogy az üvegek nyakáig érjen a víz.

Tűzre tesszük a lábasunkat és felforraljuk a vizet úgy, hogy az csak gyöngyözzön, és így melegítjük 20 percig.

A kompótot ebben az edényben hagyjuk kihűlni, majd a végleges helyére tesszük.

Az elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• Új Generációs Konyhai Előkészítő Kés
• TW Salátacentrifuga
• Tisztavíz Kancsó
• Tisztaforrás
• 7,5 l-es Mesterszakács Füles Főzőedény