Piemonti piték

Hozzávalók:

• 1 csomag fagyasztott leveles tészta
• 50 dkg darált hús
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kis doboz sűrített paradicsompüré
• 1 tojás sárgája
• pici olívaolaj
• ízlés szerint fűszerek

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk a Turbó Aprítóban.

Az oliva olajat beletesszük a Mesterszakács Nyeles Serpenyőbe, megpirítjuk a finomra vágott hagymákat, rátesszük a darált húst, amit szintén megpirítunk. 

Amikor a hús megpuhult belekeverjük a paradicsompürét és fűszerezzük. 

Fűszerezhetjük oregánóval, bazsalikommal vagy éppen magyaros fűszerkeverékkel is.

A leveles tésztát kiolvasztjuk, a Gyúrólapon a Nyújtó segítségével vékonyra nyújtjuk.

A Töltikével kiszaggatjuk a tésztát, majd a kiszaggatott kört a Töltike fogazott felére helyezzük. Egyik felére 1 ek-nyi húst teszünk, majd összenyomjuk a Töltikét.

A kész pitéket a Szilikon Sütőlapra tesszük és a Szilikon Kenőecsettel megkenjük tojássárgájával.

160 fokon arany barnára sütjük a pitéket.